レタススープ

• 材料（２人分）

  ・すごい野菜（フリルレタス）：１袋（１口大にちぎっておく）
  ・卵：１個（割りほぐしておく）
  ・トマト：中１個（くし形に切っておく）
  ・水、コンソメの素、塩コショウ

  作り方

  ❶鍋に水２カップとコンソメの素１個を入れて煮立て、トマトを加える。
  ❷❶が再び煮立ってきたら溶き卵を少しずつ加え、すごい野菜を加える。
  ❸最後に塩コショウで味を調えて出来上がり。